Essbarer Erfahrungsbericht Ă la Facebook
«Das ist ein F***-Krachsalat, capito!»
Oder ein heiteres Salateratespiel auf Facebook.
Von Christian Nill.
Zürich, Juli 2011 – Kürzlich auf Facebook: Es entspinnt sich ein blättriger Dialog zwischen zwei Facebookfreunden über einen Salat. Weitere Salat-affine Menschen werden hinzugezogen und geben ihre Meinung zum Besten. Erkenntnis: Traue keinem Salat, den du nicht selber gezogen hast.
Protagonisten:
- Facebookfreundin A, nennen wir sie Zitta: mit grünem Daumen und haarigen Zähnen.
- Facebookfreund B, oder Bruno: Er wĂĽsste es gerne besser, klappt aber nicht immer.
- Rolf Hiltl, Inhaber Haus Hiltl
- Christian Frei, Mitinhaber Tibits
- Heiko Nieder, Chef Fine Dining Dolder Grand
- Daniel Marinello, Inhaber Marinello
- Seppi Kalberer, Chefkoch und Inhaber SchlĂĽssel Mels
- Peter Walliser, Präsident Schweizer Kochverband
- Christian Nickel, Chefkoch Restaurant Spice im Rigiblick
- Lorenz Hug, Food&Beverage-Manager, Mövenpick Hotel Zürich-Airport
- Gianni Segantini, Inhaber Segantini Catering und Restaurant Seidenspinner
- Thomas Hollenstein, Director Food&Beverage Mövenpick Europe Weiterlesen…
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Sprachliche Gewalt, Teil 1
Achtung: Der folgende Text könnte Schmerzen verursachen!
Von Christian Nill.
Ein beliebiges Zitat aus der Tagespresse geht so: «“Schweizer Fleisch – alles andere ist Beilage“, so wirbt Proviande seit längerem kategorisch – und deklassiert damit alles Vegetarische mit roher Sprachgewalt zum Nebenprodukt.» (Tages-Anzeiger, 6.2.2011) Weiterlesen…